تحضير درس البسكويت بطريقة مميزة اعجبت المشرفة

[|| روح انثى ||]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الموضوع منقول من احد المواقع لاحدى المعلمات

هذا درس قامت به احدى المعلمات بحضور مشرفتها 00 واعجبها كثير 00
قلت انقله لكم 00 يمكن تستفيدوا منه 00


مقادير البسكويت
كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة
1كوب سكر
1 بيضة
2 ملعقة عصير البرتقال
1 ملعقة فانيلا
2/1-2 كوبين ونصف دقيق
1ملعقة بيكينج باودر


الطريقة

الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثم نخفق جيدا على سرعة متوسطة
الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمده دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكج باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد فى الثلاجه لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نضعط على الكور باليد لبسطها


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك وترش بالدقيق

ثم نرش اداة الفرد بالدقيق نرش سطح العجين ونبدء بالفرد

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

يتبع

[|| روح انثى ||]

يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انش ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ناخذ الاداة المراد التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

او بهذا الشكل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[|| روح انثى ||]

طرق التزيين:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى
ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السندويشات ونضيف له قطرة من الملون

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا
ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز(لون الطعام والماء نبقيه للاخرونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمددة 2الى 3 دقائق

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

بيكون هذا شكله بعد الخفق

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذاقوام سائل قليلا

هكذا يجب ان يكون شكله

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض

نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

او الاخضر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

والان ناخذ البسكويت ونبدء بتشكيله

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

و اتمنى ان تبهرى العالم بصنع يديك
</I>

[تخفي غلاآاها]

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلمين حبيبتي روح انثى ابدعتي في نقلك لهذا الموضوع

ماننحرم

[|| روح انثى ||]

حياك الله يا غالية على مرورك الطيب

الذي انتظره دوما