عالم الفششششششار !

[رنين مكة]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]








الفشار له أنواع ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

الفشارالأبي

نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



.. فشار[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]بـ الكارميل..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني "قطر" ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية..



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



.. الفشار[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]بشكوووو..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


.. فشار[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] بـ الجبنه ..



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

الفشار[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]بالعسل ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية..



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



.. فشار[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]بالبصل و الثوم ..


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..




[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



... الفشار [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] المكسيكي ..



[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]



مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم ..

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[شمس الوداع]

يسلااااااام
الكرمييل شكله لذيذ
نفسي أكله الحييين
تسلم الأيادي رنونه
ماننحرمـ

[رنين مكة]

يسسسسلمك ربي شششموسة
مانحرم هالتواجد

[همسه غلا]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[رنين مكة]

عـفــ وبارك الله فيك ـــوا لك ... لك مني أجمل تحية .