مكسورة الخاطر
08-19-2010, 05:54 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...انا اليوم جايتكم وجايبه معاى طريقة سمبوسة الدجاج وهيا سريعه وسهله
يالله نبدوها مع بعضنا
المقادير :
عجينة سمبوسك جاهزة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مقادير الحشوه :
3 صدور دجاج مسلوقه ومخليه من العظم ومفرومه
بصلة مفرومه
جبنة لافاش كيرى (علبة )
ملعقة صغيره ملح
ملعقه صغيرة فلفل اسود
ملعقه صغيرة جوز الطيب مبشوره ناعم
نقوم بتشويح البصل على النارمع قليل من الزبده ثم نضيف عليه الدجاج والجبنة والملح والفلفل و جوز الطيب ويوضع قليلا على النار حتى يذبل البصل
نجهز الخلطة اللى اغلف بيها السمبوسة وهى:
3 بيضات وملعقتين طحين وملعقة ملح وملعقة خل تخلط مع بض بالمضرب اليدوى
ونحضر البقسماط فى صحن جانبى والصورة توضح خليط البيض والبقسماط وعجينة السمبوسة والدجاج بعد تتبيله فى النار مع البصل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبعدها نقوم بحشو السمبوسة بالدجاج ونلفها على شكل مثلثاث ونغطسها فى خليط البيض والطحين ثم نغلفها فى البقسماط كما فى الصوره
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت جيدا ونقلى السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبى ونخرجها من الزيت هله هوا شكلها النهائى وياريت تعجبهم مع الف صحه وعافيه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
يالله نبدوها مع بعضنا
المقادير :
عجينة سمبوسك جاهزة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مقادير الحشوه :
3 صدور دجاج مسلوقه ومخليه من العظم ومفرومه
بصلة مفرومه
جبنة لافاش كيرى (علبة )
ملعقة صغيره ملح
ملعقه صغيرة فلفل اسود
ملعقه صغيرة جوز الطيب مبشوره ناعم
نقوم بتشويح البصل على النارمع قليل من الزبده ثم نضيف عليه الدجاج والجبنة والملح والفلفل و جوز الطيب ويوضع قليلا على النار حتى يذبل البصل
نجهز الخلطة اللى اغلف بيها السمبوسة وهى:
3 بيضات وملعقتين طحين وملعقة ملح وملعقة خل تخلط مع بض بالمضرب اليدوى
ونحضر البقسماط فى صحن جانبى والصورة توضح خليط البيض والبقسماط وعجينة السمبوسة والدجاج بعد تتبيله فى النار مع البصل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وبعدها نقوم بحشو السمبوسة بالدجاج ونلفها على شكل مثلثاث ونغطسها فى خليط البيض والطحين ثم نغلفها فى البقسماط كما فى الصوره
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت جيدا ونقلى السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبى ونخرجها من الزيت هله هوا شكلها النهائى وياريت تعجبهم مع الف صحه وعافيه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]